SFWSC 2026 ゴールドメダル受賞 Crazy Potion Absinthe

昨年のレシピをベースに2026年夏と秋、異なる季節を過ごしたニガヨモギを使用。最後にステビアの葉を浸漬することで、自然な甘みと薄いグリーンをまとわせたアブサン。グラスに少量の水を落とすと、液色はゆっくりと白く濁り、閉じていた香りが開いていきます。
立ち上がるのは、アニスの甘く華やかな香りと、ニガヨモギ由来のシャープな苦味。ミントとヒソップの清涼感に、山椒のスパイシーなアクセントが重なります。
ステビアの葉がもたらす穏やかな甘みと渋みが、ハーブと調和し、余韻を与えます。
伝統的なアブサンの骨格を守りながら、グリーンの色彩と自然な甘みを加えた、今年ならではの一本。狂気と理性が交差する、奥行きのある味わいをお楽しみください。

＜原材料＞
原材料 : 原料用アルコール（ライススピリッツ）、アニス、スターアニス、ニガヨモギ2026年7月10月収穫、ヨモギ乾燥、ミント自家採取、ヒソップ、シナモン、山椒、クローブ、ガラナ、　　　コーラナッツ、リコリス、ココナッツ、パイナップル、ゆず 、ステビア葉

アルコール分：64%

※原料由来の成分により澱が生じる場合がありますが、品質に問題はございません。