Crazy Potion Pastis

南仏の伝統酒パスティスを、信州・野沢温泉のボタニカルで再構築。

アニスとスターアニスの甘く華やかな香りに、自家栽培の山椒葉、黒文字、野沢椿の葉が山の清涼感を添えます。シナモン、クローブ、リコリスによる奥深いスパイス感と、柚子の爽やかな余韻が重なり合う、和と南仏が融合したクラフトパスティスです。

パスティスとは？                                                                                                              1915年に強い幻覚作用などを理由として製造・販売が禁止された薬草酒「アブサン」の代わりとして開発されました。「パスティス」という言葉は南フランスの方言で「似せて作る」を意味し、アブサンの代用品として誕生した歴史に由来しています。

※原料由来の成分により澱が生じる場合がありますが、品質に問題はございません。